Ingredientes
6 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar
4 gemas
2 xícaras de ricota
1 xícara de leite
Raspas de 1 limão
1 colher de baunilha
1 colher de sopa de rum
3 colheres de sopa de maizena
4 claras em neve
Modo De Preparo
1 Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar bem cremosa.
2 Acrescente a ricota, o leite, a raspa de limão, a baunilha, o rum e a maizena.
3 Continue mexendo.
4 Por último, junte as claras em neve, misturando delicadamente.
5 Despeje em uma forma caramelizada.
6 Leve ao forno em banho-maria, por cerca de 1 hora ou até que fique seco e dourado
7 Deixe esfriar e desenforme.
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