As Melhores Receitas

Ingredientes

4 bananas-nanicas com casca
2 colheres de sopa de suco de limão
4 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
1/4 de xícara de rum

Modo de preparo

1 Fure com um garfo as bananas e asse-as em forno quente por cerca de 15 minutos ou até que a casca comece a escurecer. Retire do forno, elimine a casca e regue-as com o suco de limão. Reserve.
2 Em uma panela derreta a manteiga. Junte o açúcar e a canela e deixe no fogo até que se torne uma calda, sem parar de mexer. Reserve.
3 Aqueça o rum em uma panela e deixe-o pegar fogo. Despeje-o sobre as bananas e sacuda a panela até apagar a chama. Passe as bananas para um prato, regue com salda preparada e sirva a seguir.

Ingredientes

1 melão
3/4 de xícara de frutas cristalizadas picadas
1 cálice de licor Cointreau
1/4 de kg de sorvete de creme

Modo de preparo

1 Corte uma tampa do melão e reserve-a. Elimine as sementes do melão e tire parte da polpa. Corte-a em pedaços pequenos. Reserve. Leve a casca de melão à geladeira e deixe-a durante 1 hora.
2 Em uma tigela pequena, misture as frutas cristalizadas com o Cointreau. Deixe macerar por 1 hora, Depois junte o sorvete de creme.
3 Tire a casca de melão da geladeira. Coloque dentro da casca metade do sorte. Por cima, espalhe do melão reservado. Cubra com o sorvete restante.
4 Cubra com a tampa de melão e conserve no congelador por cerca de 2 horas antes de servir.

Ingredientes (Massa)

1 colher de sopa de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de leite
1 1/2 xícara de chá de ferinha de trigo
5-6 bananas-nanicas

Modo de Preparo

1 Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador.
2 Deixe descansar 15 minutos. Corte as bananas em rodelas grossas, passe uma a uma na massa e frite em óleo quente.
3 Escorra em papel absorvente e reserve.

Ingredientes (caramelo)

1 xícara de chá bem cheia de açúcar granulado
1/2 xícara de chá de água
1 colher de sopa de mel

Modo de Preparo

1 Ferva todos os ingredientes até obter uma calda em ponto de caramelo.
2 Passe os bolinhos de bananas e coloque sobre uma superfície untada.
3 Deixe esfriar e sirva.

Ingredientes

Ingredientes

6 pêras nacionais
2 xícaras de chá de água
4 canelas em pau
1 1/2 xícara de chá de KARO
1/2 xícara de chá de vinho branco seco

Modo de Preparo

1 Descasque as pêras, corte em 4 e retire os caroços.
2 Ferva as pêras na água e casca de canela, até a fruta ficar macia.
3 Adicione o KARO e o vinho, deixando ferver em fogo brando até as pêras ficarem moles.
4 Sirva acompanhadas com fatias de bolo caseiro.

Ingredientes

1 vidro de KARO
12 bananas nanica

Modo de Preparo

1 Despeje o KARO em uma frigideira grande e leve ao fogo.
2 Coloque as bananas e deixe cozinhar até que fiquem macias. Disponha em um refractário e reserve.

Ingredientes (creme)

3 xícaras de chá de leite
2 gemas
3 colheres de sopa de Maizena
1/2 colher de café de essência de baunilha
1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

1 À parte, leve ao fogo o leite misturado com as gemas, a Maizena, a baunilha e o açúcar. Mexa sem parar, até engrossar.
2 Espalhe o creme sobre as bananas reservadas.

Ingredientes (merengue)

2 claras, em neve firme
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1 Misture delicadamente as claras com o açúcar e cubra as bananas com o creme.
2 Leve ao forno fraco, até dourar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes

6 maçãs
6 palitos (tipo para sorvete)
1/2 xícara de chá de KARO
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
4 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo

1 Lave e enxugue bem as maçãs.
2 Introduza em uma das extremidades de cada maçã um palito. Reserve.
3 Misture em uma panela o KARO, o açúcar e a água.
4 Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que o açúcar derreta. Depois, deixe ferver, ainda em fogo baixo, sem mexer.
5 Quando a calda estiver amarelada, pingue uma porção em um prato com água fria e, se formar fios quebradiços, retire a panela do fogo e junte a baunilha.
6 Volte a panela ao fogo em banho-Maria e mergulhe uma a uma as maçãs na calda, fazendo-as girar em torno de si mesmas para que fiquem perfeitamente cobertas.
7 Coloque-as sobre papel impermeável e deixe esfriar.

Ingredientes

1 lata de abacaxi, em calda
4 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de KARO
1 colher de chá de mostarda
1 cálice de conhaque

Modo de Preparo

1 Escorra o abacaxi.
2 Passe sobre todas as fatias farta camada de manteiga misturada com KARO e a mostarda.
3 Unte uma assadeira média, coloque as fatias de abacaxi e regue com o conhaque.
4 Leve ao forno que até dourarem. Acompanhe assados.

Ingredientes

1 xícara de chá de Maizena
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo
2/3 de xícara de chá de leite
6 bananas-prata
Óleo Mazola
Açúcar com canela, para polvilhar

Modo de Preparo

1 Peneire a Maizena com o fermento e o sal.
2 Bata o ovo junte o leite e acrescente os ingredientes que foram peneirados juntos, misturando bem.
3 Acrescente as bananas cortadas em rodelas e misture bem.
4 Frite às colheradas, no óleo Mazola bem quente, até que dourem levemente.
5 Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
6 Sirva quente, polvilhada com açúcar e canela.