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Bife com molho de aspargos

Ingredientes

6 bifes de filé mignon, temperado à gosto
6 fatias de presunto
6 fatias não muito finas de queijo mussarela
1 lata de aspargos
Molho branco

Modo de preparo

1 Frite os bifes rapidamente dos dois lados e coloque numa forma refratária.
2 Cubra com uma camada de fatias de presunto e por cima coloque outra de queijo mussarela.
3 Faça um molho grosso com caldo de aspargos, a manteiga e a maizena.
4 Sirva na própria forma, acompanha arroz branco.

Molho americano

Rende: 2 xícaras de (chá)

Ingredientes
1xícaras (chá) de Maionese Hellmanns
2 colheres (chá) de catchup
3 colheres (sopa) de picles, picadinhos
1 colher (chá) de KARO
1 ovo cozido, picado

Modo de preparo

1 Misture bem todos os ingredientes.
2 Cubra e conserve na geladeira até o momento de servir.
3 Sirva sobre saladas de legumes com frutas.

Molho de Iogurte

Ingredientes


1 xícara de chá de maionese
1 xícara de chá de iogurte natural
1 dente de alho pequeno amassado
1/2 cebola pequena picadinha
Cebolinha e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1 Misture bem todos os ingredientes.
2 Coloque em uma tigela ou molheira, cubra e conserve na geladeira.
3 Sirva bem frio, aplicando na hora sobre a salada com ovos ou a de sua preferência.
Rende: 2 xícaras de chá

Molho Americano

Ingredientes

1 Xícara de chá de maionese
2 colheres de chá de catchup
3 colheres de sopa de picles, picadinhos
1 colher de chá de KARO
1 ovo cozido, picado

Modo de Preparo

1 Misture bem todos os ingredientes.
2 Cubra e conserve na geladeira até o momento de servir.
3 Sirva sobre saladas de legumes com frutas.
Rende: 2 xícaras

Outras Receitas

Molho à Calabresa

Ingredientes

1 envelope de KNORR Faz Bolonhesa
300g de linguiça fresca

Modo de Preparo

1 Despeje o conteúdo do envelope em uma panela com 2 xícaras de chá de água fervente. Mexa bem.
2 Acrescente a linguiça moída, sem pele e misture bem.
3 Tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo brando, por cerca de 10 minutos.
4 Sirva bem quente, sobre massas ou risotos.

Rende: 4 a 5 porções

Molho Tártaro

Ingredientes

1 1/2 xícara de chá de maionese
1 colher de chá de mostarda
1 boa pitada de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de pepino em conserva, picadinho
1 colher de sopa de salsa, picadinha
1 colher de sopa de cebola, picadinha

Modo de Preparo

1 Em uma tigela, misture bem a maionese com a mostarda e a pimenta-do-reino.
2 Acrescente os ingredientes restantes e misture muito bem.
3 Coloque o molho em uma molheira e leve à geladeira até a hora de servir.
4 É indicado para acompanhar carnes grelhadas ou cozidas, peixe cozido e fondue bourguignonne.

Molho de Mostarda Para Salada

Ingredientes

1 xícara de chá de maionese
3 colheres de chá de mostarda
1 dente de alho, picadinho
1 colher de chá de sal
Suco de 1/2 limão
Pimenta-do-reino, a gosto

Modo de Preparo

1 Misture bem todos os ingredientes.
2 Cubra e conserve na geladeira até o momento de servir.
3 Sirva sobre salada de batata ou de sua preferência.

Molho Italiano

Ingredientes

1 xícara de chá de maionese
1/2 cebola pequena
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa bem rasa de açúcar
1 dente de alho
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de Preparo

1 Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2 Tampe a bata até ficar cremoso.
3 Coloque em uma tigela ou molheira, cubra e conserve na geladeira.
4 Sirva bem frio, aplicando na hora sobre salada de alface, tomate e cebola.

Molho de Queijo

Ingredientes

1 xícara de chá de maionese
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/2 colher de chá de açúcar
1/2 dente de alho amassado

Modo de Preparo

1 Misture bem todos os ingredientes.
2 Coloque em uma molheira ou tigela, cubra e conserve na geladeira.
3 Sirva bem frio, aplicando na hora sobre saladas mistas.

Molho Bem Temperado

Rende: 1 1/2 xícara (chá)

ingredientes
250g de Maionese Hellmanns
1 cebola (média), picada
4 dentes de alho (pequenos), picados
Sal, orégano e salsa, a gosto

Modo de Preparo
1 Bata no liquidificador a maionese Hellmanns com a cebola, o alho e o sal.
2 Sirva sobre macarrão cozido e frio ou sobre beterrabas cozidas e picadas.

Molho Para Aperitivo

Rende: 1 xícara de (chá)

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de Maionese Hellmanns temperada com limão
1 cebola (pequena), picada
2 ramos de salsa, picadinhos
Sal, a gosto

Modo de Preparo
1 Misture bem todos os ingredientes.
2 Sirva a seguir com o aperitivo de sua preferência (batatinha, camarão, marisco, queijo, ovos de codorna, outros).

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