Ingredientes
300g de açúcar granulado
2 xícaras de chá de água
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de Maizena
1 copo americano de caldo de laranja
5 gemas
2 claras
Modo de Preparo
1 Com o açúcar e a água faça uma calda em ponto de fio.
2 Retire de fogo e junte a manteiga.
3 Separadamente, dissolva a Maizena no caldo de laranja, misture as gemas, as claras e a calda já morna.
4 Passe tudo pela peneira e asse em forminhas untadas com manteiga.
5 Forno moderado. Desenforme ainda mornos.
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