Ingredientes
2 cubos de caldo de carne
1 xícara de chá de água fervente
1/2 kg de carne moída
1/2 kg de batata cozida, amassada
1 colher de sopa de margarina
Salsa picada a gosto
1 colher de sopa de Maizena
2 gemas
2 claras em neve
1 xícara de chá de óleo
Modo de Preparo
1 Dissolva os cubos de caldo de carne na água fervente e deixe esfriar.
2 Junte os ingredientes restantes, na ordem indicada, menos o óleo. Misture até ligar bem.
3 Faça os bolinhos com a ajuda de 2 colheres de sopa e frite mo óleo quente. Doure por igual.
4 Retire e coloque sobre papel absorvente. Sirva a seguir.
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