Ingredientes
2 ovos bem batidos
1 1/4 de xícara de leite
1 colher de sopa de cebola ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
2 xícaras de cenouras descascadas e raladas no ralo grosso
2 xícaras de arroz cozido
Modo De Preparo
1 Aqueça o forno em temperatura moderada .
2 Coloque todos os ingredientes numa tijela e misture bem.
3 Despeje numa fôrma refratária quadrada de 22 cm.
4 Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por uns 20 minutos, retire o papel e asse por mais 40 minutos.
5 Retire e deixe descansar durante 10 minutos antes de servir.
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