Torta de Sorvete de Coco e Geléia de Damasco

Ingredientes

2 xícaras de damasco picados
4 colheres de sopa de licor de laranja
1 xícara de geléia de damasco
1 pote de 2 litros de sorvete de coco

Modo de Preparo

1 Deixe os damasco de molho no licor por 30 minutos.
2 Em uma forma refractária ou de abrir de 20 cm de diâmetro com o fundo e as laterais forradas com papel manteiga, faça camadas de sorvete e geléia misturada com o licor e o damasco.
3 Cubra com o filme plástico papel-alumínio e leve ao freezer até que fique firme.

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