Ingredientes
3 colheres de sopa de margarina
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de Maizena
3 xícaras de chá de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de chá de queijo ralado
10-12 nozes picadas
500g de talharim
Modo de Preparo
1 Aqueça a margarina e doure nela a cebola e o alho.
2 Adicione a Maizena dissolvida no leite.
3 Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4 Mexa até levantar fervura e deixe cozinhar, cerca de 3 minutos.
5 Cozinhe o talharim em água e sal, e escorra.
6 Acrescente o queijo e as nozes ao molho de Maizena, misture bem e volte ao fogo por 1 minuto.
7 Coloque o macarrão em uma terrina, despeje o molho por cima, misture delicadamente e sirva em seguida.
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