Ingredientes
2 latas de atum Coqueiro Sólido
1 salsão cortado em tirinhas
1 cabeça de erva-doce cortada em tirinhas
1 cebola cortada em rodelas finas
1/2 kg de batatas cozidas e cortadas em cubos
1 xícara de chá de azeitonas pretas, sem caroço
2 xícaras de chá de maionese
Molho
2 colheres de sopa de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres de sopa de óleo ou azeite de oliva
2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de Preparo
1 Misture em uma tigela grande todos os ingredientes da salada.
2 À parte, faça o molho dissolvendo sal e pimenta-do-reino a gosto no vinagre. Vá juntando o óleo, mexendo sempre. Por último, junte a salsa.
3 Junte a maionese à salada temperada e misture com cuidado, até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos. Sirva com folhas de alface.
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