Ingredientes
2 xícaras de chá de açúcar
6 ovos
6 colheres de sopa de café coado bem forte
3 colheres de sopa de chocolate ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
1 Bata o açúcar com os ovos até obter uma massa clara e fofa.
2 Junte o café e bata mais um pouco.
3 Retire da batedeira, acrescente o chocolate e a farinha peneirada com o fermento, mexendo sem bater.
4 Asse em tabuleiro untado e forrado com papel também untado.
5 Forno quente. Desenforme sobre um pano úmido e polvilhado com açúcar, recheie e enrole com a ajuda do pano.
6 Depois de frio, cubra com uma decoração de chantilly.
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