Ingredientes
200g de açúcar
6 gemas
1/2 litro de leite
8 folhas de gelatina incolor
1 colher de café de essência de baunilha
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
1 lata de compota de pêssegos
Modo de Preparo
1 Bata o açúcar com as gemas até obter um creme claro e fofo.
2 Junte o leite bem quente e leve ao banho-Maria até engrossas ligeiramente.
3 Retire do fogo, acrescente a gelatina, previamente amolecida em água fria, e a baunilha.
4 Deixe esfriar sem solidificar e adicione o creme de leite batido e seis a oito metades de pêssegos bem picados.
5 Leve à geladeira em forma molhada com água.
6 Quando o doce estiver bem firme, desenforme e sirva com pêssegos restantes arrumados de forma decorativa.
Postado por Anônimo às 19:14
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