Ingredientes
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de fubá
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de chá de erva-doce
4 cravos-da-Índia
1 pau-canela
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de leite
1 pires de queijo parmesão ralado
Modo De Preparo
Junte os 8 primeiros ingrentes e leve ao fogo, fazendo um mingau grosso e mexendo sempre até se soltar da panela. Deixe esfriar. Bata os ovos na batedeira até dobrarem de volume. Adicione ao mingau, acrescente o fermento dissolvido no leite e o queijo. Misture bem e asse em forma bem untada, com calor moderado. Denforme morno.
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