Ingredientes
3 claras
10 colheres de sopa de açúcar
250g de Margarina
3 colheres de sopa de Maizena
2 xícaras de chá
Modo De Preparo
1 Misture as claras e 7 colheres de sopa de açúcar, em uma tigela.
2 Esquente em banho-maria, por 2 ou 3 minutos.
3 Bata até ficar um creme espumoso.
4 Adicione aos poucos a margarina, batendo sempre. Reserve.
5 Em seguida leve ao fogo o açúcar restante, a Maizena e o leite, mexa até ferver.
6 Retire do fogo e mexa até amornar
7 Depois despeje sobre o creme reservado e bata até obter uma mistura homogênea.
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