Hoje existe uma variedade tão grande de alimentos que manter um estoque de produtos saudáveis na despensa não é problema.
Procure manter alguns gêneros b´sicos para todos os tipos de refeições, como trigo, arroz integral, lentilha ou macarrão. Use alimentos enlatados ou secos para refeições rápidas quando o tempo for curto ou surgir um convidado inesperado. Alterne os alimentos na despensa para que sejam consumidos dentro do prazo e para aproveitar o máximo deles. Não se esqueça de que no freezer pode ser armazenada uma série de alimentos frescos durante o ano todo. Rotule e date todo alimento embalado antes de congela-lo para facilitar a identificação.
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