Ingredientes
1 xícara de chá de açúcar
4 ovos
1 copo americano de leite de coco
1 lata de leite condensado
3/4 de xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
1 Com o açúcar, caramelize uma forma para pudim.
2 No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o leite condensado, o leite e o queijo.
3 Despeje na forma preparada e asse em banho-maria, no forno preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
4 Deixe a massa esfriar e leve à geladeira por 30 minutos antes de desenformar o pudim.
Esta receita rende 12 porções.
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