Ingredientes
1/2 xícara de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de arroz lavado e bem escorrido
1 vidro pequeno de leite de coco (220 ml)
Sal a gosto
Modo de preparo
1 Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho. Leve ao fogo e deixe dourar ligeiramente. Junte o arroz e refogue mais um pouco.
2 Acrescente o leite de coco e cubra com água. tempere com sal a gosto, tampe a panela e deixe no fogo até que o arroz fiquei cozido. Sirva a seguir, acompanhando peixe ou camarão.
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