Trança de Cará

Ingredientes para o  fermento básico


1 colher de chá de açúcar
100g de fermento de pão
1 xícara de chá de leite morno
100g de farinha de trigo

Modo de Preparo

1 Esfarele o açúcar e o fermento no leite, junte a farinha, misture bem e deixe crescer até dobrar de volume.

Ingredientes para a massa

6 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
500g de cará cozido passado pelo espremedor
200g de manteiga ou margarina derretida
900g de farinha de trigo
2 gemas para pincelar
1/2 xícara de chá de açúcar granulado

Modo de Preparo

1 Bata os ovos com o açúcar até ficar bem fofo, misture o cará, a manteiga ou margarina, bata bem.
2 Junte o fermento básico já crescido e a farinha, bata bem até a massa ficar macia.
3 Deixe crescer até dobrar o volume. Depois de crescida, divida a massa em três pedaços, faça três rolos e enrole com uma trança.
4 Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e deixe crescer.
5 Pincele com as gemas, polvilhe com o açúcar e leve ao forno quente durante 35 minutos mais ou menos.

Receba Grátis as Novidades do Blog no Seu E-mail:

Related Posts with Thumbnails

As Melhores Receitas   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP