As Melhores Receitas

12 colheres de sopa de açúcar

12 ovos

11 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Raspa de 1/2 limão

1 Bata o açúcar com os ovos até obter uma massa fofa e clara.

2 Retire da batedeira e vá adicionando a farinha aos poucos, peneirada com o fermento, mexendo sem bater.

3 Acrescente a raspa de limão e divida em duas formas de camada, untadas e forradas com papel também untado. Forno moderado.

4 Desenforme depois de esfriarem e corte cada uma horizontalmente. Reserve.

2 latas de creme de leite

3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

1 Bata o creme de leite ligeiramente, junte o açúcar e reserve.

1 kg de abóbora madura cortada em lascas pequenas

Água suficiente para cobrir a abóbora

1 colher de sopa de cal virgem

1 kg de açúcar granulado

1 1/2 litro de água

1 Mantenha a abóbora na mistura de água e cal virgem por 15 minutos.

2 Depois passe por várias águas e escorra bem.

3 Coloque-a numa panela e acrescente o açúcar e a água (1 1/2 litro).

4 Deixe ferver até quase secar a água. Espalhe os flocos numa panela para esfriarem e reserve.

2 xícaras de chá de açúcar 

3 xícaras de chá de água

300g de ameixas-pretas

1 cálice de conhaque

4 colheres de sopa de maisena

1/2 xícara de chá de água fria

1 Ferva o açúcar com a água e as ameixas. Junte o conhaque, deixe esfriar e retire os caroços. Reserve metade.

2 A metade restante acrescente a maisena diluída na água e leve ao fogo até ligar, como um creme, mexendo sempre.

1 Coloque a primeira camada de pão-de-ló no prato escolhido.

2 Passe em leve camada do primeiro creme e cubra com uma porção e flocos de abóbora.

3 Coloque a segunda camada de pão-de-ló e sobre esta uma camada do segundo creme com nova camada de pão-de-ló.

4 Sobreponha com outra porção do primeiro creme, colocando-o também com mais flocos de abóbora.

5 Termine com a quarta camada de pão-de-ló, cobrindo toda a torta com o que restar do primeiro e segundo recheios.

6 Decore com o restante dos flocos de abóbora.