As Melhores Receitas

1/2 xícara de chá de açúcar

400g de farinha de trigo

1 pitada de sal

3 gemas

1 cálice de aguardente

1 copo americano de leite

125g de manteiga ou margarina sem sal

125 de farinha de trigo

Óleo para fritar

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

1 Junte todos os ingredientes da primeira massa e trabalhe tudo. Amasse bem.

2 Deixe descansar 30 minutos. À parte faça a segunda massa, misturando bem a manteiga ou margarina com a farinha e divida em três partes.

3 Abra a primeira massa com o rolo e passe uma das partes da segunda massa, dobre três vezes e deixe descansar 10 minutos.

4 Repita esta operação até terminar a segunda massa. Depois do último descanso, abra a massa bem fina, corte em rectângulos iguais e frite em óleo quente.

5 Depois de frita, recheie e polvilhe com açúcar.

2 colheres de sopa de açúcar

1/2 litro de leite

3 gemas

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de chá de manteiga ou margarina sem sal

1 colher de chá de essência de baunilha

1 Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo, mexendo até engrossar.

2 Recheie a massa frita com o creme ainda quente.