Ingredientes
1 kg de pêras maduras
6 colheres de sopa de açúcar
200g de creme de leite de lata ou fresco
5 folhas de gelatina incolor
1/2 xícaras de chá de água fervente
1/2 cálice de licor marasquino
Cerejas marasquino para decorar
Modo de Preparo
1 Descasque as pêras, corte-as ao meio e retire as sementes.
2 Corte em pedaços e bata-os no liquidificador com o açúcar e o creme de leite, até obter um creme homogéneo.
3 Enquanto isso, dissolva a gelatina, previamente amolecida em água fria, na água fervente, acrescente o licor e junte à mistura, continuando a bater por mais 30 segundos.
4 Coloque em uma forma molhada com água e leve à geladeira, no mínimo, por 4 horas.
5 Desenforme no momento de servir e decore com as cerejas.
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