Ingredientes
4 xícaras de chá de farinha
3 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
200g de manteiga ou margarina
1 xícara de chá de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de raspa de laranja
Modo de Preparo
1 Peneire a farinha com o fermento e o sal.
2 Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, junte o ovo e a raspa de laranja, e continue batendo até ligar tudo muito bem.
3 Acrescente então a farinha reservada, amassando até obter uma massa bem homogénea.
4 Faça pequenas bolas enrolando-as com as mãos enfarinhadas e coloque-as em tabuleiro sem ser untado.
5 Asse em forno com calor moderado por 10 a 15 minutos.
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