Ingredientes
3 xícaras de chá de leite fervido e frio
4 gemas
250g de açúcar
8 folhas de gelatina incolor
4 claras em neve
1 cálice de anisete
Modo de Preparo
1 Junte o leite com as gemas e o açúcar e bata no liquidificador.
2 Leve ao fogo em banho-Maria até engrossar.
3 Deixe esfriar um pouco e acrescente a gelatina previamente molhada em água fria e dissolvida em banho-Maria.
4 Misture bem e adicione as claras e o licor, mexendo sem bater.
5 Coloque em uma forma molhada com água e leve à geladeira até solidificar bem.
6 Desenforme e sirva gelado
Postado por Anônimo às 20:04
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