Receita de Arroz ao Perfume de Hortelã com Damascos

Ingredientes:

3 xícaras de chá de arroz cozido
2 xícaras de chá de lentilhas cozidas
2 xícaras de chá de hortelã fresca picada
3 colheres de sopa de azeite
1 e 1/3  xícara de chá de figos secos picados
1 e 1/2 xícara de chá de damascos secos picados
1 e 1/2 xícaras de chá de amêndoas laminadas

Modo de preparo:

1 Leve as amêndoas ao forno para tostar, mexendo para não queimar. Em uma tigela, misture o arroz cozido, a lentilha, as folhas de hortel~ça e o azeite e misture.
2 Acrescente 1 xícara de figos, 1 xícara de damascos e 1 xícara de amêndoas.
3 Arrume na travessa e decore com os figos, os damascos e as amêndoas restantes.

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