Ingredientes
1 kg de peito de frango cortado em pedaços
Sal a gosto
4 colheres de caldo granulado de galinha
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de suco de laranja
Modo de preparo
1 Tempere o frango com o sal a gosto. Arrume-os em uma forma refratária untada com um pouco de óleo.
2 À parte, coloque em uma tigela o caldo granulado e a manteiga e bata bem até que fique uma pasta. Espalhe essa pasta sobre os pedaços de frango.
3 Regue com o suco de laranja e cubra a forma com papel de alumínio. Leve ao forno moderado (180ºC) e deixe assar por cerca de 50 minutos.
4 Retire o papel de alumínio e deixe no forno por mais alguns minutos para ficar bem dourado. Sirva a seguir com arroz branco e batata frita.
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