Ingredientes
1 colher de chá de creme vegetal light
1 cebola picada
1 colher de sobremesa de curry
1 xícara de arroz
1 folha de louro
3 xícaras de caldo de galinha
2 peitos de frango em filé cortados em tiras grossas
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de molho de soja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 espetinhos de churrasco
Modo de preparo
1 Em uma panela derreta o creme vegetal. Junte a cebola e deixe dourar ligeiramente. Acrescente o curry, o arroz e o louro . Adicione o caldo de galinha e cozinhe até o ponto desejado. Retire do fogo e mantenha aquecido.
2 Em uma tigela misture o frango com o alho e o molho de soja. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3 Monte os espetos e grelhe-os em uma frigideira antiaderente. Sirva os espetinhos sobre o arroz.
Postado por Anônimo às 09:40
Marcadores: Receitas para diabéticos
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