Ingredientes (massa)
500g de açúcar
500g de nozes moídas
7 gemas
3 claras
1 copo americano de água
250g de ameixas pretas bem macias
Modo de Preparo
1 Misture todos os ingredientes, menos as ameixas, e leve ao fogo, mexendo sempre até que que a massa se descole do fundo da panela.
2 Retire, deixe esfriar e faça pequenos croquetes, colocando como recheio um pedaço de ameixa ou inteira, se quiser os doces maiores.
3 Passe os doces no gracê e deixe secar bem.
Ingredientes ( gracê)
500g de açúcar de confeiteiro
8 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
1 Junte os ingredientes e leve ao banho-Maria para ligarem bem.
2 Depois de morno, utilize.
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