Ingredientes
150g de açúcar
3 ovos
150g de manteiga ou amolecida
1 colher de café de essência de baunilha
150g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
150g de frutas cristalizadas picadas
50g de passas sem sementes
2 colheres de sopa de rum
50g de amêndoas ou nozes picadas
Modo de Preparo
1 Bata o açúcar com os ovo, acrescente a manteiga, e continue batendo, até obter uma massa clara e fofa.
2 Acrescente os ingredientes restantes, sendo as passas colocadas com antecedência em infusão no rum.
3 Coloque em forma de bolo inglês, untada e forrada com papel também untado, e esse durante 65 minutos, sendo os primeiros 15 minutos com calor forte, e depois bem moderado, para não queimar.
150g de açúcar
3 ovos
150g de manteiga ou amolecida
1 colher de café de essência de baunilha
150g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
150g de frutas cristalizadas picadas
50g de passas sem sementes
2 colheres de sopa de rum
50g de amêndoas ou nozes picadas
Modo de Preparo
1 Bata o açúcar com os ovo, acrescente a manteiga, e continue batendo, até obter uma massa clara e fofa.
2 Acrescente os ingredientes restantes, sendo as passas colocadas com antecedência em infusão no rum.
3 Coloque em forma de bolo inglês, untada e forrada com papel também untado, e esse durante 65 minutos, sendo os primeiros 15 minutos com calor forte, e depois bem moderado, para não queimar.
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