Pudim de Ovos

Ingredientes (calda caramelada)

1 xícara de chá de açúcar granulado
1/2 xícara de chá de água

Modo de Preparo

1 Ferva o açúcar com a água até formar ponto de caramelo.
2 Despeje na forma e reserve.

Ingredientes (pudim)

12 colheres de sopa de açúcar
12 ovos
1 litro de leite
4 colheres de sopa de Maizena

Modo de Preparo

1 Bata o açúcar com os ovos, acrescente os ingredientes restantes e passe pela peneira.
2 Despeje na forma reservada e cozinhe no forno em banho-Maria, durante 1 hora e 30 minutos.
3 Desenforme depois de frio.

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