Mousse especial de chocolate

Ingredientes

100 g de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 ovos
1 pacote de folhas de gelatina branca
2 latas de leite condensado
1 xícara de café de água fria
1/2 copo de água fervente

Modo de preparo

1 Bata na batedeira a manteiga com o chocolate em pó. Junte as gemas, a gelatina previamente amolecida na água fria e dissolva na água fervente, o leite condensado (depois de cozido em panela de pressão durante 40 minutos e levado a gelar).
2 Bata as claras em neve e junte tudo. Coloque em uma forma untada com óleo e leve à geladeira.

Decoração: No dia seguinte, desenforme e decore com chantilly, cerejas e ameixas.

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