As Melhores Receitas

250g de açúcar

6 ovos

100g de fécula de batata

100g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 copo de geleia de abacaxi

1 Bata o açúcar com os ovos até obter uma massa clara e fofa.

2 Retire da batedeira e junte as farinhas, já peneiradas com o fermento, misturando bem, mas sem bater.

3 Asse com calor moderado, em forma redonda. Depois de fria e desenformada, corte em três camadas, passe a geléia, recheie e cubra, decorando com o crocante de amendoins. 

4 Sirva gelada.

1 xícara de chá de açúcar

2 copos americanos de leite

1 gema

2 colheres de sopa de maisena

1 colher de chá de essência de baunilha

200g de manteiga sem sal

1 Junte os quatro primeiros ingredientes e deixe engrossar em fogo brando, mexendo sempre.

2 Depois de frio, aromatize com a baunilha e acrescente a manteiga já batida e em pequenas porções, continuando a bater até ligar bem. utilize.

1 1/2 xícara de chá de açúcar granulado

1 xícara de água

1 xícara de chá de amendoins torrados e sem pele

1 Ferva o açúcar com a água em ponto de caramelo claro.

2 Junte os amendoins e deixe caramelar um pouco mais. Despeje na pedra untada.

3 Depois de frio, moa com o rolo ou passe pela máquina de moer. Utilize.