Ingredientes
2 colheres de sopa de açúcar
500g de manteiga ou margarina
1 gema
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo
Geleia de morango para rechear
Açúcar suficiente para passar os petits-fours
Modo de Preparo
1 Junte os quatro primeiros ingredientes, ligue muito bem e acrescente a farinha, amassando até obter uma massa homogénea.
2 Estenda com o rolo na espessura 3 mm e corte com a boca de um cálice pequeno.
3 Asse com calor moderado . Depois de esfriar completamente, una duas a duas com o recheio da geleia que deve ser passado primeiro pela peneira.
4 Vá colocando os biscoitos em um recipiente com o açúcar, envolvendo-s com cuidado.
Postado por Anônimo às 15:08
Marcadores: Petits-fours
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