Pudim de Brigadeiro

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite ( use a lata de leite condensado vazia para medir)
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 colher de sopa de manteiga
4 ovos
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
Chocolate granulado para polvilhar

Modo de Preparo

1 Bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar homogéneo.
2 Despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar.
3 Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
4 Deixe esfriar, desenforme, salpique chocolate granulado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Como congelar
A receita pode ser congelada na própria forma, coberta com filme plástico, por 2 meses. Para servir, transfira o doce para a geladeira e mantenha sob refrigeração até descongelar por completo.

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