Ingredientes (calda caramelada)
1 1/2 xícara de chá de açúcar granulado
1/2 xícara de chá de água
Modo de Preparo
1 Ferva o açúcar com a água até formar ponto de caramelo.
2 Despeje na forma e reserve.
Ingredientes (pudim)
200g de açúcar
1 copo americano de nata ou creme de leite
1 copo americano de leite
1 colher de sopa de manteiga
Raspa de 1 limão
3 colheres de sopa de farinha de trigo
4 gemas
50g de queijo mineiro, curado e ralado
150g de coco ralado
4 claras em neve
Modo de Preparo
1 Misture todos os ingredientes seguindo a ordem indicada.
2 Despeje na forma reservada e asse em banho-Maria, no forno, com temperatura quente (200 graus)
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