Ingredientes
6 laranjas doces
1 1/2 litro de água
1 1/2 quilo de açúcar
Modo de Preparo
1 Corte as laranjas com casca, em fatias fininhas.
2 Tire os caroços de todas as fatias, e deixe-as de molho ma água, durante 24 horas, juntando-lhes os caroços, amarrados por dentro de um pano de filó.
3 Passando este tempo, retire os caroços, junte o açúcar à mistura das laranjas com água, e leve ao fogo para ferver mexendo sempre até que apareça o fundo da panela. Guarde em pote ou sirva em compoteira.
4 Este doce é especialmente indicado para acompanhar torradas.
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