Ingredientes
250g de farinha trigo
150g de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
2 gemas para pincelar
50g de amêndoas picadas sem pele
100g de açúcar
Modo de Preparo
1 Misture a farinha com a manteiga ou margarina e o sal e trabalhe a mistura sobre a mesa com a ajuda de um pouco de farinha.
2 Quando formar uma massa ligada, deixe descansar por 15 minutos, estenda com o rolo com a espessura de 1/2 cm.
3 Corte os biscoitos com o formato de meias-luas, usando forma própria ou com a boca de uma xícara de café.
4 Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha, pincele com as gemas e salpique as amêndoas já misturadas com o açúcar.
5 Asse em forno quente.
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