Doce Gelado

Ingredientes

1 vidro de leite de coco
2 copos de chocolate em pó
1 1/2 copo de açúcar
200g de margarina
4 ovos
2 colheres de sopa de conhaque
100g de coco ralado
400g de biscoito champagne

Modo De Preparo

1 Leve ao fogo o leite de coco, o chocolate, um copo de açúcar, as gemas e a margarina.
2 Mexa bem até derreter.
3 Retire do fogo e junte o coco ralado e o conhaque.
4 Bata as claras em neve, junte o restante do açúcar e misture tudo.
5 Acrescente os biscoitos partidos, misturando bem.
5 Unte um forma refractária, coloque o doce e polvilhe um pouco de coco ralado.

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