Torta de feijão-branco

Ingredientes

3 tomates sem pele sem sementes picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de feijão-branco cozido
1 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de queijo prato ralado

Modo de preparo

1 Tempere o tomate com sal e pimenta-do-reino e reserve.
2 Em uma tigela misture o feijão com o molho de tomate e metade do queijo ralado. Coloque em uma forma refratária. Espalhe o tomate por cima e salpique com o restante do queijo.
3 Leve ao forno moderado (180ºC) e deixe assar por uns 30 minutos. Sirva com salada verde e arroz branco.

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