Ingredientes
500g de açúcar
1 copo de água
12 gemas
125g de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
125g de amêndoas moídas sem peles
1 copo de leite
1 coco ralado
Modo de Preparo
1 Junte o açúcar com a água e faça uma calda em ponto de pasta.
2 Acrescente a manteiga e deixe esfriar.
3 Adicione as gemas batidas, a farinha, as amêndoas, o leite e o coco.
4 Misture bem e deite em forma de buraco, bem untada e polvilhada com farinha de trigo.
5 Asse com calor moderado.
6 Desenforme depois de esfriar completamente.
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